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생활 속 궁금증 Q&A189

버릴게 없는 귤, 귤껍질 활용하는 방법 버릴게 없는 귤, 귤껍질 활용하는 방법 어릴적의 기억을 돌아보게 되면 겨울에는 귤을 까먹는일이 많이 있었는데요 본격적인 추위가 다가온 겨울. 오늘은 버릴게 없는 귤, 귤껍질 활용하는 방법에 대해서 나눠 보도록 하겠습니다. 귤 뿐 아니라 귤껍질에는 비타민C가 4배나 더 많이 들어 있으며 영양소가 풍부합니다. 귤껍질에는 리모넨이라는 성분은 피부질환 완화, 상처소독 등에 좋아 약재로 사용되기도 한답니다. 버릴게 없는 귤, 귤껍질 활용하는 방법- 귤피차 준비물은 귤피 베이킹소다, 식초 따뜻한 귤피자의 경경우 , 피로회복과 감기 예방에 도움이 되는 것으로 너무 오래 끓이게 되면 쓴맛이 날 수 있기 때문에 약 3부정도 우려 준 후 껍질을 빼내주게 되면 향긋함이 가능한 차의 맛을 느낄 수 있다고 하네요 귤껍질을 세척.. 2020. 12. 26.
영양소 높이는 채소조리법 알아봅니다. 영양소 높이는 채소조리법 알아봅니다. 식재료를 섭취할 때에는 어떻게 먹느냐에 따라서 차이가 발생 할 수 있는데요 , 특히나 제철채소는 그만큼 갖춘 영양분이 다양한만큼 조리법에 따라 달라 질 수 있으니 오늘은 영양소 높이는 채소조리법에 대해서 나눠 보도록 하겠습니다. 영양소 높이는 채소조리법- 브로콜리 브로콜리는 자르기전에 식초물에 헹궈주게 되면 비타민C를 보존할 수 있습니다. 브로콜리를 손질할 때 잘라놓고 씻게 되면 단면의 비타민이나 미네랄이 손실이 될 수 있기에 통째로 식초물에 담가두는 것이 좋으며 씻으실 때에는 볼에 물을 담고 그 안에서 헹구는 방법이 좋다고 하네요 특히 식초를 넣어서 세척하게 되면 세균이나 불순물을 제거하는데 효과. 영양소 높이는 채소조리법- 당근 당근은 조리하기 전에 잘라두게 되면.. 2020. 12. 25.
참기름과 들기름 차이점 알고 계시나요? 참기름과 들기름 차이점 알고 계시나요? 참기름과 들기름은 깨를 압착한 방식으로 항산화성이 뛰어난 식물성 기름으로 각종 한식에 주로 활용이 되며 모두 깨를 활용 하는 것이지만, 맛과 향 색깔이 다르고 , 활용법의 차이도 있어 잘 구분하여서 사용하시는 것이 좋아요 참기름- 밝은 갈색을 띄며 투명 들기름- 참기름 보다 좀더 진한 색을 띄는 것. 이 둘에 대해서 좀더 자세히 나눠 보도록 하겠습니다. 참기름 제조법 참깨종자로부터 압착하느 방식으로 순수하게 참깨를 볶아서 기름을 짜내고, 참깨에 핵산을 첨가하여 지방을 분리 들기름 제조법 들깨에는 기름이 38~45% 함유. 들기름은 들깨를 짜서 얻은 기름으로 볶거나 볶지 않은 들깨를 눌러짜며 특유의 고소한 맛이 강하므로 음식의 풍부리르 돋우는 역할을 하는 요리용 식용.. 2020. 12. 25.
눈 비비다가 생기는 병 4가지 알고 계시나요? 눈 비비다가 생기는 병 4가지 알고 계시나요? 눈이 피로하거나 가려울 때 무심코 눈을 비비게 되는데요, 별거 아니라면서 넘길 수 있는 문제이기도 하지만 습관적으로 비비게 된다면 건강을 해칠 수 있다고 합니다. 눈을 비비게 되는 습관이 유발하는 안구질환이 있는데요, 좋지 않기 때문에 그러한 습관을 가지셨다면 의식하고 신경을 쓰셔야 하죠. 눈 비비다가 생기는 병 4가지에 대해서 알아 보겠습니다. 눈 비비다가 생기는 병 1. 원추각막 눈을 자주 비비면 각막에 미세한 상처를 내거나 충격을 주게 되는데, 각막이 점점 얇아 지면서 각만이 원추형으로 변하는 원추각막이 발생할 수 있습니다. 원추각막은 각막이 얇아져 원뿔형 모양으로 돌출되는 질환으로 , 초기에는 별다른 증상은 없지만 방치하게 되면 시력저하 왜곡 눈부심 .. 2020. 12. 25.
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